日月潭紅茶春茶上市初蕊品質佳更甚以往

埔里報導-日月潭紅茶春茶上市-魚池紅茶-魚池紅茶初蕊魚池鄉紅茶第一批春茶採收進行室內萎凋茶 菁肥厚而美,品質不錯。

【記者黃彥文/魚池報導】要喝日月潭紅茶春茶朋友有口福了!今年魚池鄉春茶提早於三月初開始採收上市,鄉農會契作收購台茶十八號第一批春茶(又名初蕊)也已製作完成;魚池鄉農會總幹事王威文說,「初蕊拜好天氣之賜,茶菁品質更勝去年,喝起來有蔗糖或焦糖香氣。」四月上市,歡迎向鄉農會或茶農訂購。
 
今年日月潭紅茶因天候溫暖,提早一個月採收,走進五城與中明等茶區隨處可見成群肩披客家花布採茶女,手摘一心二葉,嫩芽大且厚,茶農湯金全、李松連說:「那是台茶十八號,就是著名的紅玉紅茶!」每年首摘滋味格外清甜,稱為「初蕊」。
 
鄉農會與鄉內鹿篙與共和茶農契作的台茶18號,也在三月中旬採收,今年春茶品質拜天候之賜更勝往年,以最近氣候加上四月初及時雨,農會預估夏茶品質會更好。
 
魚池鄉農會總幹事王威文說,今年紅茶春茶因天候溫暖,加上茶樹都已進入栽種5年的成熟豐收期,1公頃一年可採收茶菁10000公斤,萎凋做成紅茶成品約2000公斤,一罐2兩裝售價350元。
埔里報導-日月潭紅茶春茶上市-魚池紅茶-魚池紅茶初蕊日月潭紅茶春茶採 收製作,茶師揉捻製作。(黃彥文攝)
鄉農會與茶會三月採收的「初蕊」從茶菁厚度來看,比往年品質好,更耐泡且茶湯喝起來很順口,四月上市, 農會洽購電話: 049-2898453。
 
鄉農會供銷部主任許麗芬表示,以台茶十八號―紅玉紅茶之春芽手摘精製而成的「初蕊」,保留原茶種清香,另散發天然蔗香和清甜滋味,去年四月推出後,很受年輕族群歡迎。「初蕊」紅茶每台斤2400元起跳,精緻小包裝以台兩計價。
Pulife.tw

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